La lenteja, aporta una buena dosis de proteínas, fibras y una gran variedad de minerales, tales como: Hierro, Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Zinc, Selenio.
Esta composición nutricional convierte a la lenteja en un alimento con numerosas propiedades para la salud y bajas calorías.
Nuestra harina de lentejas, mantiene las propiedades nutricionales de la lenteja y tiene como principal características estar precocida a altas presiones y temperatura.
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